Bonjour à tous,
Une idée de goûter à faire avec vos enfants 🙂
Eh oui c’est bientôt la semaine du goût (du 13 au 23 septembre 2018), alors profitons de ce moment pour partager de magnifiques moments en cuisine avec nos enfants.
Moelleux aux carottes – noisettes:
Ingrédients
2 oeufs moyens
40g de sucre complet*
1cc de cannelle
70g de carottes râpées
2cc de poudre à lever sans phosphate*
50g de noisettes en poudre
40g de farine (privilégiez des variétés anciennes de blé ou d’épeautre*)
- Fouettez énergiquement les oeufs avec le sucre complet et la cannelle.
- Ajoutez les carottes, les noisettes, la farine et la poudre à lever. Mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans des petits moules à muffins préalablement graissés. Faites cuire au four à 180° jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche (environ 10 à 15mn).
- Laissez refroidir et dégustez !
Bon appétit !
*J’écrirai ultérieurement plusieurs articles sur les différents sucres, farines… 😉
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Super recette! Elle est simple même pour une novice en cuisine comme moi!
L’idée donne vraiment envie et la présentation de la recette est top. À faire en urgence pour nos papilles, elles en ont bien besoin. Peut-on remplaçer les noisettes par d’autres fruits à coque ? Merci beaucoup !
Bonjour Lucile,
Oui tu peux remplacer les noisettes par des amandes ou des pistaches.
Très bonne dégustation !
Merci Stéphanie pour cette recette, simple et appétissante 🙂
A tester rapidement !